BIO Czarny czosnek 80G - Superfood

BIO Czarny czosnek 80G - Superfood

Czarny czosnek powstaje podczas procesu podobnego do karmelizacji. Przez przeszło miesiąc poddawany jest odpowiedniej temperaturze (60-80°C) i dużej wilgotności. Proces ten nazywany jest reakcją Maillarda, która odpowiada również m.in. za zapach piwa, czekolady, prażonej kukurydzy, kawy czy chleba.

Podczas długotrwałego procesu czosnek zmienia swój kolor, smak, strukturę i zapach, a co najważniejsze zmienia swoje właściwości.

Jego smak przypomina suszoną śliwkę, sos sojowy, ocet balsamiczny, anyż czy espresso.

Czarny czosnek może wpływać na obniżenie poziomu cholesterolu, regulację poziom cukru i odporności. Ze względu na jego delikatne właściwości pobudzające dobrze go spożywać rano.

Jest to produkt w 100% naturalny i ekologiczny bez żadnych dodatków, konserwantów i barwników. Nadaje się do bezpośredniego spożycia.

Składniki:

100% czosnek*

*z upraw ekologicznych

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna w 100g produktu: 217kcal / 908 kJ

Tłuszcz, w tym: 0 g

- kwasy nasycone 0 g

Węglowodany, w tym: 45,6 g

- cukry 45,7g

Białko 9,4 g

Sól 0,02 g

Kraj pochodzenia:

Polska