
-
-
Koszyk jest pustySuma 0
- Kategorie
-
Papryka chili mielona 50g


4.00
Wysyłka w ciągu | 48 godzin |
Cena przesyłki | 12.9 |
Dostępność |
Duża dostępność
|
Papryka chili ma charakterystyczny, bardzo ostry smak. Istnieje 10 jej odmian.Ostry smak papryki chili pochodzi z kapsaicyny, zawartej w jej owocach, która ma właściwości drażniące i rozgrzewające. Wywołuje uczucie ciepła i powoduje zaczerwienie skóry. Kapsaicyna drażni też błonę śluzową, wzmaga apetyt i wydzielanie soków trawiennych. To ostatnie wpływa pozytywnie na proces trawienia. Gdy chili dostanie się do nosa, powoduje kichanie, a gdy dostanie się do krtani, kaszel.Na początku XX w. została opracowana skala ostrości pikantnych potraw, stosowana głównie do papryki. Według tej skali najostrzejszym rodzajem papryki chili jest Trinidad Scorpion Butch.
- Producenci