Smalec gęsi 300ml

Smalec gęsi jest produktem powstałym z wytopienia tłuszczu gęsiego. Za najbardziej wartościowy uznaje się smalec z tłuszczu sadełkowego. Smalec gęsi zrównoważonym źródłem tłuszczów - nasyconych, wielonienasyconych i jednonienasyconych. Jest źródłem cennego kwasu oleinowego.
W medycynie ludowej smalec gęsi od wieków uważany był za świetny preparat, zarówno do użytku wewnętrznego, jak i zewnętrznego, który miał działać przeciwbólowo.
SMALEC GĘSI - WŁAŚCIWOŚCI
Jest źródłem różnych kwasów tłuszczowych, ale szczególnie dużo zawiera jednonienasyconych w formie kwasu oleinowego. Kwas oleinowy jest składnikiem, który poleca się włączyć do diety osób mających problem ze zbyt wysokim cholesterolem we krwi oraz w profilaktyce miażdżycy.
Tłuszcz gęsi doskonale nadaje się do smażenia, ponieważ nawet w bardzo wysokich temperaturach dochodzących do 200 stopni C, nie traci on swych właściwości wynikających ze specyficznego składu chemicznego. Smalec gęsi to lepsza alternatywa od masła i smalcu wieprzowego do smażenia i pieczenia.